L'adresse 1920

Nos tapas

Name: L'Adresse 1920
Address: Pl. Centrale 2, Martigny, Valais, 1920, Suisse
Telephone: 027 565 08 89
Price range: $

Voyage gustatif garanti.

Découvrez des spécialités du monde entier.

DU 30 AVRIL AU 2 MAI 2026

Évasion en Anatolie

✦✦✦

Découvrez notre sélection de tapas signatures inspirées des richesses de la Turquie.

Bursa : Menemen

14.-

Réveil du Bosphore. Des œufs brouillés onctueux et réconfortants, enlacés dans une douce sauce tomate aux éclats colorés de poivrons tricolores.

Marmaris : Taboulé

14.-

Fraîcheur anatolienne. Un boulgour délicat mêlé à l'éclat des tomates, doucement réveillé par une pointe de chili. Le croquant des noix rencontre le souffle frais du citron, du persil et de la menthe.

Cappadoce : Sarma

16.-

Finesse des vallées. De délicates feuilles de vigne farcies d'un riz tendre aux échalotes, illuminées par un bouquet d'herbes fraîches, un zeste de citron et un filet d'huile d'ail.

Izmir : Falafels betterave

16.-

Douceur égéenne. Bouchées de pois chiches frites dévoilant un cœur moelleux pourpre à la betterave. Parfumées au persil et ail, relevées de paprika et d'un trait de citron.

Mardin : Tavuk

18.-

Chaleur du sud. Ragoût de poulet tendre et pommes de terre fondantes, mijotés dans une riche sauce aux tomates et poivrons, parfumée au cumin et paprika doux.

Bodrum : Shish Kebab

20.-

Évasion côtière. Brochettes de bœuf grillées, sublimées par une marinade intense : thym, ail, paprika, notes chaudes de cannelle, poivre de la Jamaïque et trait de balsamique.

Antalya : Çiğ Köfte

20.-

Tradition millénaire. L'audace d'un tartare de bœuf mêlé au boulgour et poivrons rouges. Relevé de cumin, il se savoure dans une feuille de laitue croquante, rafraîchi de citron.

Ankara : Lahmacun

18.-

Trésor ottoman. Fin pain pita garni d'un délicieux bœuf haché aux échalotes, envoûté par un somptueux parfum d'épices : cannelle, cumin, paprika fumé et poivre de la Jamaïque.

Menu Spécial

Iles Comores
Du 26 au 28 Février 2026

COMORES

L'Adresse 1920

ESCALE EXOTIQUE

🌴

Du 26 au 28 Février 2026

Voyage culinaire midi & soir

🍤

Tapas & Saveurs Océan Indien

Spécialités des îles revisitées

🎧

Samedi 28 : Soirée Afro Fusion

Dès 21h00 avec DJ & Cocktails

VOYAGE GARANTI

Places limitées

RÉSERVER MA TABLE

027 565 08 89

MISTAMIOULI : TENDERS DE POULET 16.-

Filets dorés et croustillants. Une évasion gourmande sublimée par l'onctuosité de notre sauce Fusion relevée.
MORONI : WINGS AUX HERBES 16.-

Le croustillant des ailes marinées rencontre la fraîcheur vibrante de notre sauce verte aux herbes.
ITSANDRA : PASTELS AU THON 18.-

Douceur de l'océan. Des chaussons moelleux au cœur de thon mariné, réveillés par une sauce tomate ensoleillée.

ICONI : NEMS TERRE & MER 18.-

L'alliance parfaite. Le croquant de la crevette et des légumes en nems dorés, plongés dans une harmonie aigre-douce.
HAMAHAMET : NEMS DU JARDIN 16.-

Cœur végétal. Des légumes marinés capturés dans une enveloppe croustillante, servis avec sa sauce aigre-douce.
SIMA : SAMBOUSSAS BŒUF 18.-

Trésor épicé. Triangles croustillants garnis de bœuf relevé, une escale intense adoucie par une note aigre-douce.
DOMONI : FRITES DE PLANTAINS 14.-

Soleil des îles. La douceur fondante de la banane plantain dorée, sublimée par le caractère unique de la sauce du chef.

Spécial Brésil

Cocktails

Caipirinha 15.-

Cachaça, sucre de canne, citron vert. Le grand classique brésilien, rafraîchissant et acidulé.
Caipirinha passion 16.-

Cachaça, purée de fruits de la passion, citron vert. Une version exotique pleine de soleil.
Caipiroska 15.-

Vodka, sucre de canne, citron vert. L’alternative fraîche et pétillante à la caipirinha.
Batida coco 15.-

Cachaça, purée de coco et lait de coco. Onctueux, doux et 100 % tropical.

Nos Tapas

Les classiques

Istanbul 12.-

Délicieux fromage de chèvre chaud enrobé dans une croustillante feuille de brique, offrant un contraste délicieux entre douceur et croquant.
Mykonos 20.-

Olives marinées, tzatziki et sauce feta servis avec pain pita chaud, pour une escapade gustative ensoleillée. Une combinaison harmonieuse qui éveille les sens et invite au voyage culinaire dans les Cyclades
New York 18.-

Dégustez un clin d'œil au style new-yorkais avec ce mini burger, parfaitement assaisonné avec notre exquise sauce L'Adresse 1920.
Beyrouth 16.-

Caviar d'aubergine délicatement fumé accompagné de pain pita, pour une touche orientale authentique.
Tripoli : Batatas harra 14.-

Éclat méditerranéen. Des pommes de terre fondantes et dorées, généreusement arrosées d'huile d'olive et rafraîchies par une envolée d'herbes fraîches.
Pretoria : Frites de plantains 14.-

Soleil d'Afrique. La douceur réconfortante de la banane plantain croustillante, sublimée par le mystère savoureux de la sauce du chef.

Texas 22.-

Des côtes fondantes, grillées longtemps et nappées d’une sauce barbecue fumée & sucrée… à dévorer avec les doigts, comme il se doit !
Tokyo 16.-

Croustillantes et dorées, ces crevettes enrobées de graines de sésame offrent un croquant délicat et une saveur délicieusement asiatique. Un plaisir simple, directement inspiré de Tokyo.
Abidjan 18.-

Savourez le goût de la Côte d'Ivoire avec nos brochettes de poulet juteuses, accompagnées de bananes plantains grillées. Un mélange parfait de saveurs sucrées et salées pour une expérience culinaire exotique.
Porto de Alegre 18.-

Savourez notre picanha de bœuf, tendre et juteuse, grillée selon la tradition de Porto Alegre pour une expérience gustative authentiquement brésilienne.
Buffalo : Sticks de poulet croustillants 16.-

Évasion audacieuse. Des bouchées de poulet au croustillant irrésistible, réveillées par l'exotisme vibrant d'une sauce douce et épicée à la mangue et au chili.
Manchester : Tenders de poulet 16.-

Gourmandise réconfortante. De tendres filets de poulet enveloppés d'une panure parfaitement dorée, accompagnés de la touche unique de notre sauce signature.
Planche tapas du Chef
(pour min. 2 pers.) 39.-/pers.

Une sélection secrète et gourmande, imaginée selon l’inspiration du chef. Saveurs inattendues, textures qui claquent… le meilleur du chef à partager sans modération!

Desserts Gourmands

Panna Cota Fruits Rouges 12.-

Une panna cotta onctueuse et délicate, parfumée à la vanille, surmontée d’un coulis acidulé de fruits rouges. Un dessert frais, équilibré et tout en douceur.
Tiramisu Maison 12.-

Un grand classique italien revisité avec soin : biscuits imbibés de café, crème mascarpone légère et une fine touche de cacao. Fondant, parfumé, irrésistible.
Gauffre Liégeoise 14.-

Une gaufre de Liège dorée à souhait, servie tiède, accompagnée d’une boule de glace vanille onctueuse et nappée d’un généreux coulis de chocolat. Un mariage irrésistible entre croustillant, fondant et douceur glacée
Moelleux au Chocolat 12.-